屠呦呦获诺奖，“青蒿素”也一夜成名。某购物网站上，“青蒿饼”“野生干黄花蒿”等打着“青蒿素”告白的食物、保健品借此销量节节攀升。请闭心青蒿素食物是“神药”依旧忽悠?

　　10月5日，屠呦呦得到诺贝尔心理学或医学奖，让“青蒿素”火了一把。有网友戏言，“真怕过几天出来青蒿素饼干饮料含片之类的东西”。日前，有媒体爆出，有卖家正在某购物网站打出“诺贝尔奖青蒿饼”的告白，借机营销。发售纪录显示，截至记者发稿前，“诺贝尔奖青蒿饼”已胜利卖出100多个。

　　记者正在购物网站上键入“青蒿素”后浮现，除了“青蒿饼”，又有“野生干黄花蒿”“美国原装高纯青蒿素胶囊”等打着“青蒿素”招牌的食物、保健品正在售。原来险些门可罗雀的干黄花蒿正在10月5日后已胜利卖出28件，之前几先天会有1笔贸易纪录的青蒿素胶囊，借着诺奖的“春风”，险些每天都有成交纪录，总销量已有几十笔。

　　主打“青蒿素”观念的食物，是否真的名副原来?这种药用因素有须要“食补”吗?科技日报记者为此采访了食物科学、中药学方面的联系专家。

　　点进“青蒿饼”的页面，卖家正在商品名称上直接标示：“微博头条爆款诺贝尔奖青蒿饼”“富含青蒿素”;而从商品先容看，这种饼子的主材是青蒿或艾蒿、腊肉、糯米粉、水和白糖，实质上便是江南古板韵味幼吃“清明果”。

　　青蒿、艾蒿做的粑粑里真的含有青蒿素吗?“以青蒿、艾蒿为原料的粑粑里是确定不含青蒿素的。”科信食物与养分新闻相易中央生意部主任、果壳网食物“达人”阮光锋正在承担科技日报记者采访时说。提取青蒿素的原植物是黄花蒿，艾蒿和青蒿、黄花蒿同属菊科蒿属，这些蒿属植物表观似乎，谢绝易被辨别。阮光锋告诉记者，变成大多对这几种蒿属植物认知错杂的来历之一，依旧与植物分类相闭。“富含青蒿素的饱吹只是商家借机营销的噱头罢了。”

　　发稿前，记者再次查看“青蒿饼”商品页面，浮现卖家已寂静撤下“诺贝尔奖”“富含青蒿素”字样，商品名称酿成了“庄家自造青蒿饼 艾叶青团饼”。记者随即向卖家讯问饼子是否富含青蒿素，卖家没有做出回应。

　　不妨医治疟疾、抗肿瘤、抗菌、抗寄生虫、进步免疫力、改良血汗管功用、医治矽肺病、缓解腰酸背痛、解热去暑、凉血退虚热正在“高纯青蒿素胶囊”“野生干黄花蒿”的商品先容中，能够看到诸多摄生保健效率。记者正在与一位售卖“青蒿素胶囊”的网店卖家的相易经过中，卖家不止一次向记者表现，“青蒿素胶囊是美国进口的中国神药”。

　　喝用干黄花蒿泡的水煮的汤、吃青蒿素胶囊，真能起到这些效用吗?中国中医科学院中药讨论所所长陈士林讨论员告诉科技日报记者，黄花蒿确实拥有清热解毒、去湿热的药用效率。用其煮水，这是民间土法，高温确实会危害黄花蒿叶子中含有的大局限青蒿素有用因素，但中药煎药有“先煎”“后下”等多种煎法。黄花蒿属于芬芳类药材，必要“后下”，也便是正在水煮开离火后才放药材进去，云云一来温度会消浸许多。要是选用“后下”法煮黄花蒿水，是有肯定去湿热、防疾病的效用。

　　“高纯青蒿素胶囊”则是表国货。美国普度大学农业与生物系食物工程专业博士、科普作者云无心先容说，“高纯青蒿素胶囊”正在美国的网上购物平台确有发售，况且不止一个牌子，但厂商和卖家只不过“示意”消费者，这种“来自陈腐中国”的伙食填补剂拥有抗肿瘤、改良血汗管功用等奇妙效率这种“示意”实质上是美国临蓐商饱吹伙食填补剂的习用本事，由于遵循美国食物药品监视管造局(FDA)的认证轨则，伙食填补剂标签不行行使“诊断、医治或防范疾病”等字眼。“原来青蒿素最闭键的效率依旧医治疟疾，要说杀灭寄生虫，依旧有也许的。至于抗肿瘤等功用，有极少科学家正在讨论，但目前的讨论结果亏空以举动证据支柱这些功用，而其他的诸如缓解腰酸背痛、凉血退虚热之类，则基础上属于联思和脑补。”

　　购物网站上的置备评议显示，有些消费者是为了防范或医治疟疾。陈士林说，食物填补剂不行用于饱吹医治效率，卖家云云饱吹是违法违规的。要是用于医治，青蒿素的剂型、剂量都应有庄厉的轨则，只可正在有药品批文的药厂临蓐。云无心也夸大：“要是得了疟疾，应当去病院承担正途医治。由于新颖医学医治疟疾，不会只用青蒿素一种药物，而是会和其他药剂一齐行使，云云成果更好。”

　　那寻凡人有须要“食补”青蒿素吗?陈士林告诉记者，青蒿素正在医学上闭键用于医治疟疾，寻凡人一律没须要为了摄生保健去吃青蒿素。“是药三分毒，更况且青蒿素又有也许形成耐药性。”陈士林夸大，消费者要分清防病治病类药物和补益类药材的区别，好比人参、黄芪、冬虫夏草等拥有补益效用，能够用作摄生保健食用;而青蒿素则属于防病治病的药物，没病的人不要任性去吃。云无心告诉记者，举动一种药物因素，临床实行证明，3%4%的人服用青蒿素后会映现腹泻、吐逆等不良反映。举动草药的一种，寻凡人对比大宗地服用青蒿素填补剂大概又有也许存正在肝脏毁伤的危险。

　　中国养分学会理事、中国农业大学食物学院养分与食物安笑副教导范志红正在承担科技日报记者采访时也指点消费者：“正在我国，保健品临蓐、发售要通过国度食物药品监视管造局的审批认证。对待美国进口的伙食填补剂，这些表洋的养分保健品要正在国内发售，也必要有国度食物药品监视管造局的联系许可。对饱吹保健效用，而没有联系核准的产物要审慎置备，不要跟风。”

　　对待职业打假，叶光、王海最有谈话权。他们是1994“旧消法”施行后，国表里现出的第一批职业打假人。21日，这两位出名的打假人士向记者道起本人所正在的行业，除了对职业打假人迎来春天觉得沸腾，也对极少违背德性的打假觉得不齿。

　　游超市，不为购物，眼睛直直盯着商品包装看;买商品，不必不吃，为了是索要十倍补偿。21日，华西城市报报道了成都职业打假人杨海(假名)正在成都高新区一大型超市里上演的“打假”戏码，激励闭心。

　　联系轨则鲜领略“知假买假”受到功令爱护，“职业打假人”能够依，新消法、新食安法等的高额补偿和举报有奖轨造，也间接地为职业打假带来“盈利”。然而，越来越重大的职业打假人群体，也越来越良莠不齐。多次的“交手”中，商家们除了被监视，也听过要挟的狠话，受过电话骚扰，有的由于耗不起而妥协。

　　迩来一段时辰，成都某大型超市承当人谭姑娘通常往本地食药监局跑，提交超市台账、视频以及临蓐厂家证据等质料由于其所正在超市“摊上”了职业打假人。

　　索赔遭拒打假人放狠线日，职业打假人曾先生来到超市，买了两瓶调味料以及5罐咖啡豆。刚结完账，他就提着商品找到了超市方，请求补偿6000多元，源由便是调味料过时、咖啡豆标注虚伪临蓐日期。

　　这已不是谭姑娘第一次与职业打假人“交手”了。2013年3月，一个职业打假人揪着超市发售的一款糖果正在商品标识上存正在题目，请求补偿，还将超市告上了法庭。

　　对待谭姑娘所正在超市被“骚扰”一年的状况，其它一家超市的承当人牛先生也感同身受。从业多年，他遭遇不少职业打假人，“依然习俗了，咱们这个行业的，哪个没遭遇过(职业打假人)?”

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